Kuah Kacang Cucur Udang

Di hari lebaran kuah kacang menjadi pelengkap kepada nasi impit dan lemang.

Kuah kacang cucur udang. Apatah lagi jika anda orang utara biasanya cucur udang ni dinikmati bersama kuah kacang. Cucur udang memang sedap. Kali ini akan kami berkongsikan resepi cucur udang lengkap dengan pencicah kuah kacang tanpa santan. Kuah yang terbaik di hasilkan menggunakan kacang tanah digoreng tanpa minyak membangkitkan rasa lemak apabila di cicah dengan cucur udang.

Resipi ringkas resipi bujang masa penyediaan. Minggu lepas lagi buat ni masa fil datang kerumah. 20 ekor udang besar boleh lebih atau kurang buang kepala sahaja. Kalau di sebelah utara adalah sesuatu kebiasaan kuah kacang dihidang bersama cucur udang.

Dah lama tak buat cucur udang yang rangup dan sedap ni. Resepi cucur udang kuah kacang paling meletup oleh jeje. Anda harus cuba resepi ini. Resepi cucur kali ini adalah percubaan saya untuk membuat sedikit kelainan dari cucur yang biasa dibuat sebelum ini.

Alhamdulillah sedap dan secukup jer lembutnya. 1 sudu besar air kapur. Boleh taruh banyak banyak dan memang sedaplah kan. Kata nana cucur ini secukup rasa bila dicicah dengan sos cili.

1 ikat daun kucai. Jika anda punya stock udang mentah dalam peti baik anda buat cucur udang saja. Dan kita boleh pelbagaikan cucur udang dengan kuah kacang ni contohnya kalau ada bahan2 lain seperti timun sengkuang telur rebus kentang rebus mi kuning fishcake dan daun salad dah boleh jadikan ia rojak. Untuk sarapan pagi atau minum petang cucur udang adalah antara pilihan menu yang sesuai dihidangkan.

Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya bila digoreng ia masuk minyak dan lembik. Kuah kacang ini boleh dihidangkan bersama satay dan sedap dimakan bersama nasi himpit atau juga bersama kuah lontong. Mesti anda tengah terpikir mahu masak apa untuk menu camilan petang ini. Cucur udang kuah kacang.

Saya juga menyediakan sos cili pencicah untuk dimakan bersama cucur udang di sini. 500 gram tepung gandum. 1 sudu kecil kunyit. 500 gram tepung gandum.

1 ulas bawang besar. Selalunya kalau jumpa udang saiz kecil kecil kat pasar yang sekilo rm 16 00 tu memang saya beli utuk buat cucur. Dah berebutlah pulak budak budak tu dengan abah dan tokwannya pulun makan cucur udang yan ummi masak. Resepinya sangat simple jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya.

Resepi cucur udang kuah kacang resepi dari utara yang sedap. Kali ini cucur udang tidak dihidangkan dengan sos cili kuah lada tapi che mat bikin kuah kacang. Mesti ada yang biasa makan cucur udang dengan kuah kacang betul tak. Ceritanya bila dah bercuti ni dapatlah buatkan cucur udang utara dan kuah kacang gandingkan dengan minum petang.

Kalau nak tengok resepi kuah kacang berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna boleh klik di sini tapi hari ini saya guna resepi blogger popular kak jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga satay majid dan satay anika yang sangat famous satu ketika dulu. Buat pula tak banyak mana dalam 3 cawan tepung.